石榴是舶来的水果，只是进入中国已经上千年。小时候，家里前院是一棵大无花果是，后院则有一棵非常大的石榴树，长熟的红石榴“表情”夸张的裂开，玛瑙般的籽毫不遮挡的闪着紫红色的光。

石榴是非常著名的水果，含糖量较高，可达到19.4%（数据来源：中国食物成分表2009），而且是高钾（231~243mg）、高膳食纤维的水果。其中的维生素C并不是很高，最有价值的是其中多酚类抗氧化物。树上熟的红石榴是最好吃的，果粒中的汁水儿非常足，而且香甜清爽。

石榴的维生素C含量只有8~13mg/100g，在水果中属于偏低的，但其丰富的多酚类抗氧化物有助于清除体内自由基，起到抗氧化、预防色斑、预防动脉硬化的作用，相信这对于女性来说是最中意的了。

石榴除了可以直接吃，还可以榨汁饮用，只是需要榨汁后在最短时间内喝完，否则其中的抗氧化物就会大量损失。

石榴中的有机酸含量较多，直接咀嚼食用过多则会损伤牙齿，（小时候曾经吃多了连豆腐都咬不动）一般每次吃半个石榴就不少了。

用石榴榨汁饮用，建议用吸管，因为这样可以让果汁“翻墙而入”，减少对牙齿的损伤。

石榴是不错的水果，遇到品质好的石榴一定不要错过！