火龙果功效与作用

火龙果又称红龙果、龙珠果、长寿果，为仙人掌科三角柱属植物，具有较高的营养价值。火龙果营养富含糖、有机酸、膳食纤维，特别是膳食纤维的含量(2.33%)远高于苹果(1.2%)、甜橙(0.6%)和桃(1.3%)。已有的研究证实了膳食纤维具有降低血胆固醇、调节血糖、控制体重、减肥、减轻便秘的功效，从这个角度看，吃火龙果相较吃其他水果能摄食更多的膳食纤维，具有一定健康效应。另一方面，火龙果作为一种植物性食物，蛋白质的含量比其他大部分水果要高，且所含氨基酸较易吸收。

尽管火龙果的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由北京大学人民医院 临床营养科 副主任营养医师 郭倩颖审核

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