蒸花卷的做法(蒸花卷的做法)
发布时间:2022-09-25 04:45
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非常高兴回答您的这个问题,我也是一名美食领域创作者,我可是一个超级吃货,平时下班没事在家就爱做各种美食,对于这个问题非常感兴趣,在这里发表一点自己的理解和看法,欢迎大家一起讨论,接下来我们一起来看看:
面粉300克,酵母粉3克,清水150克,黑白芝麻20克,盐2克,花椒油适量。
1、面粉中加入酵母粉,加入清水,搅成面絮状。揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵。
2、芝麻和盐用料理机打碎。或者用擀面杖擀碎。
3、面团发酵至两倍大,内部呈明显的窝蜂状。将面团排气,擀成长方形。刷上一层仲景花椒油。
4、撒上芝麻盐。
5、从一边卷起来。切块,每两个重叠。
6、用筷子在中间压一压。左手向前,右手向后翻转,在后面重叠。
7、依次做好,醒15分钟。砂锅烧水。水开,坐上蒸笼。大火蒸15分钟。
以上就是我对这道问题的所有理解和看法,谢谢大家阅览,如果对小编的回答感兴趣可以关注我!大家一起讨论研究。
最后祝大家:
心想事成!天天开心!事业有成!
在头条渡过一段难忘的快乐时光!
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