【2019年1月7 日 本题文字： 518刘筱慧】比起每天都不吃水果的当然好，但如果别总是把着苹果一个品种吃、换着样吃多种水果就更好。

水果主要提供维生素C、β—胡萝卜素、B族维生素、钾、钙、镁、膳食纤维和植物化学成分，这些营养成分无论哪一样都是我们身体不可缺少的。除了健康之外，水果还有一个特点就是含糖和有机酸，要么甘甜怡人，要么酸甜爽口，吃美味水果实在是人生一大享受啊！

所以说，每天都吃点水果包括苹果在内，是一个非常好的饮食习惯。

但是，每天都盯着苹果一个品种吃，就不如换着花样吃多种水果，因为苹果的营养价值在水果界其实并不突出：

比如，水果的优势营养素——维生素C，苹果只有4毫克/百克，这个量在水果中算是非常少的，比橘子、蓝莓等都要少，甚至还不如大白菜（大白菜中的维生素C含量是31mg/100g），至于其他营养素，比如维生素 B1 、维生素 B2 、钙铁等矿物质，苹果也比较一般。

而芒果的β—胡萝卜素含量高达897微克/100克，柑橘类水果的β—胡萝卜素也高达890微克/100克，猕猴桃的维生素C含量为67毫克/100克，在水果中都名列前茅，草莓除含丰富的维生素C外，还含有有机酸、果胶、花青素等植物化学成分，有益身体健康，葡萄则因为葡萄皮和籽中含有白藜芒醇、原花青素等，有很好的抗氧化、防癌、防心血管疾病等。

水果世界之大，能换着品种吃多样水果，既饱了口福又健康营养岂不更好？

作者：刘筱慧（国家二级公共营养师 注册营养技师 衡膳学院一级讲师 科普营养原创作者）欢迎大家关注、点评、点赞，随便“喷”点什么也好！我们爱营养，我们是靠谱的营养科普团队