炒米粉做法

用料

米粉（干的） 2块 鸡蛋 2个 火腿 1根 豆芽 1小把 油菜 1小把 洋葱 1小块 小米辣 1个

调料：

生抽 蚝油 老抽 盐 适量

郫县豆瓣酱 适量

做法步骤

1、米粉提前泡软

2、准备配菜，自己喜欢吃就好

3、来点爆锅的洋葱，切点火腿肠

4、调一个灵魂料汁，根据自己口味调整

5、鸡蛋打散下锅炒熟备用

6、起锅烧油，爆香洋葱，下入豆芽

7、豆芽炒至断生，加入油菜和米粉，再加调好的料汁

8、喜欢吃辣的可以加入小米辣和豆瓣酱再翻炒一下