1、选择种植地块

因为芦笋最多能连续25年产出嫩茎，所以需要准备一个能长时间专门用来种芦笋的地点。这个地方应当具备以下特点：

充足的光照。芦笋在阳光充足的情况下长势最好。因为它是在早春发芽，所以选择一个靠近尚未长出叶子的树的地方是可以的。只要确保芦笋的根没有被树或者建筑的阴影遮住即可。

排水状况良好的土壤。土壤应当是疏松的，并且排水性很好。在被水浸着的土壤里种植，芦笋会腐烂。

为生长的根留一定的空间。这是可选择的，尽管芦笋在土地上生长得很好，但是它比较容易在生长的时候让杂草占据了根部，从而使芦笋完全干涸。

2、买芦笋种子或芦笋花冠

芦笋种子和芦笋花冠在家庭园艺商店、苗圃或者网上都能买得到。种子一年四季都能见到，但是花冠通常只在早春时节有出售，就在它们应该被种下去之前的那个时候。

芦笋植株是雌雄同体的，意味着每一棵植物都既是雌性又是雄性。雌性植株把精力投入到生产种子中，所以它们不能生产出和雄性植株一样多的嫩茎。一些种类的芦笋被设计为只生产雄性植株。如果你选择这种芦笋，和选择一个混合品种相比，你将只需要种一半的花冠。

芦笋种子通常不会按性别被分开，所以雌性植株一旦发了芽就要被除去。

选择一个抗锈病的品种，比如众多“泽西”品种中的一个，或者“玛丽华盛顿”品种。

如果你正在买花冠，选择看起来健康的花冠，它们应该是灰褐色的，硕大而且丰满。在种植前的一天左右买。

紫色芦笋和其他遗传的种类在苗圃里可以看到。你可以通过用土壤保护嫩茎远离阳光，来创造出白芦笋。

3、用种子种植芦笋

（1）在室内播种。早春时节，播种一些种子到小盆里，这意味着幼苗生长的开始。把盆放到有充足光照的地方，每天浇水，并保持温度在77华氏度（25摄氏度）。

（2）当种子发芽的时候就降低温度。种子一旦发芽，就不再需要保持温暖了。把温度降至70华氏度（21.1摄氏度）。

（3）在室外种植幼苗。当幼苗长到0.3米高，并且室外的天气温暖如春的时候，就是到了该把它们种植到室外苗床的时候了。挖一个7.5厘米深的洞，好让它们继续生长。

（4）除掉雌性植株。当芦笋开始开花的时候，你就能知道哪些是雄性、哪些是雌性。雄性植株的花又长又大，雌性植株的花相比较而言更小。拔起雌性植株，并进行堆肥。

（5）把雄性植株移植到永久的苗床中。让雄性植株在苗床里完成它们的生长周期和过冬。接下来的春天，发芽之后的一年，它们就会长到和一年的花冠一样的成熟程度，并且做好了被移植到永久苗床里的准备。按照下面的步骤继续种植植物。