1、将干桔梗100-200克在冷水中泡5-8小时至雪白膨胀，清水洗净。

2、加盐大量用手用力搓揉约10分钟，用清水反复冲洗至盐味将尽，控干水，纵向切成细条。

3、准备去皮生姜1块，大蒜1-3瓣，葱白两枝，洗净。姜蒜剁细，葱白切段。

4、取小碗一只加糯米粉2-3勺，加水5-8勺搅开后微波30秒-1分至半透明状。

5、再搅拌均匀加红辣椒粉，盐适量，剁好的姜蒜，白糖2-3勺搅拌后倒在桔梗上。

6、加入葱白，熟白芝麻，搅拌均匀，在冰箱冷藏室中放1-2小时就可以吃了。