用料

鸡蛋1个 蛋黄2个 细砂糖45克 牛奶200克 蛋挞皮20个

家庭版蛋挞液的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打好备用

步骤 2

将糖倒入鸡蛋液中搅拌至融化

步骤 3

再倒入称好的牛奶搅均（建议蛋挞液可过筛）

步骤 4

过筛后的蛋挞液无气泡 烤熟后的蛋挞口感更加细腻

步骤 5

摆好蛋挞皮 挞液倒八分满即可

步骤 6

烤箱温度上火220度 下火220度 烤20分钟左右