【蒜蓉辣椒酱】

食材：美人椒300克，蒜头100克，食用油100克，白糖30克，生抽30克，蚝油20克。

制作方法：

步骤一：美人椒清新干净，放太阳底下晾晒干水分，再摘去辣椒蒂。

步骤二：蒜头剥去外皮备用，也可以用刀拍一下更容易去皮，反正怎么方便就怎么弄。

步骤三：把美人椒、蒜头放入米博多功能烹饪机中，盖上锅盖和量杯，设置5秒打碎。

步骤四：结束后，用刮刀将锅内壁上的辣椒碎刮至锅底中。

步骤五：加入100克食用油，盖上锅盖和量杯，设置5分钟煸炒。

步骤六：加入30克白糖、30克生抽、20克蚝油，将滤网篮放在锅盖上，设置10分钟熬煮。

步骤七：烹饪结束后，用刮刀取出状瓶子中放冰箱冷藏保存一个星期左右。

步骤八：做好的蒜蓉辣椒酱和任何食物都是非常的搭配，简单又美味，喜欢的，不妨也试试吧。