维生素c有美白功效，它的美白功效是通过它的抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成等功能实现的。
肌肤变黑，不论是晒黑的还是其他什么原因，包括色斑的形成，大部分都是由于黑色素分泌异常造成的。
我们身体内有一种物质叫多巴，黑色素是由它分泌而成的，在多巴生成黑色素的过程中，有一个步骤是从多巴转为多巴醌，而维生素C的作用就在于将多巴醌还原为多巴，也就是说，维C可以抑制黑色素产生，因此说，维生素C确实有美白的功效的。
但是，想要维C真实实现美白功效，需要人体摄入足够的量。日本的一个研究报告，想要实现美白的效果，人体每天至少要摄入1000毫克的维生素C，而我们日常如果不刻意补充维生素C营养剂的话，光是正常饮食是达不到这个量的。

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