制作方法:两斤面粉里放入一点盐，用800克的温水和面，用筷子搅拌到和好，醒上一个小时。

1.把洗好去了皮的土豆擦成丝，用清水泡上二十分钟，然后多清洗几遍

清洗好后切成小段，放入盆里

2.加入芹菜丁，半勺精盐，适量葱花油，搅拌均匀备用

3.面醒好后做成面剂，手上粘些油，把面剂按扁，放入土豆馅

4.用虎口法收拢，按扁，全程都不用擀面杖全部包好

5.锅中加油预热放入馅饼

6.用小火慢慢烙至两面金黄熟透，就可以出锅装盘啦！