韭菜怎样种，温度多少合适？

韭菜是农村中最常种植的蔬菜之一，在我们这里几乎每家都会种上一小片韭菜，韭菜不像其它菜类娇作，很皮实，对土地的适应能力特别强。韭菜只要种植一年在未来的4-5年里都能收割，也正是因为韭菜的这个特点，被农村人广泛种植。

韭菜一年春夏秋冬都可种植，对于种植韭菜，有两种栽种方式，有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖也就是将种子一排排的撒在地里育苗就行。不过不太提倡这种种植方式，韭菜的种子籽粒过于精少，韭菜的根系又较为发达繁殖力很强，所以在种子育苗的时候如果种植的过于密集。出苗后的韭菜秧仟细瘦弱。

农村韭菜种植农户普遍用无性繁殖发栽种，无性繁殖也就是移栽种植法，种植起来相比较有性繁殖种植能略显费点时，也就是将买好的韭菜种苗按照一定的间隔距离进行穴窝栽种。栽种时要注意开来穴窝和行距间的密度，按照每个穴窝中放三四棵种苗，密度在15–20厘米左右，行距间在25厘米左右即可。这种栽种方式从苗距行距间都能看出长出来的韭菜是一墩一墩的，而且韭菜根部也会很粗壮。

韭菜抗寒性强，是一种喜低温的植物，韭菜的种子能在低温中萌发，只要气温超过8度也就适合韭菜种子发芽的温度。我国韭菜种植分为大棚种植和露天种植两种。大面积种植的大棚都是韭菜种植大户种植的，大棚种植韭菜不需要温度的限制。露天式种植对温度要求最好是在春秋两季栽种，春秋季节气温一般都在8–15度左右，也正是适合韭菜生长的温度。

春秋两季栽种的韭菜苗期成活率高，发苗旺，长出来的韭菜鲜嫩。夏天高温的时候韭菜苗营养积累少，消耗大，生长弱势，处于半休眠状态。在过高的温度里栽种会降低韭菜的成活率。

韭菜是喜肥植物，要想种好韭菜，就要根据韭菜的生长特点对韭菜进行施肥浇水。要在整地做畦时施入充分腐熟的农家肥，底肥是否充足，对韭菜后期的生长有着至关重要的作用，

韭菜的生长过程是一个源源不断的过程，所以我们除了在栽种时施足基肥，也要在栽种成活之后一周左右，韭菜长出2–3片真叶的时候以1:10的量将尿素兑水给韭菜进行浇灌，促进韭菜苗的生长。在其次就是，每割20天追肥一次，追肥要多以氮肥为主结合浇水进行，一直到韭菜的第一季收割。

在每次收割之后都要针对韭菜的长势，以及田间土壤的肥沃程度来进行追肥，收割后的追肥不能光以氮肥为主了，要氮磷钾这三种元素一起结合浇水进行。不知道你们有没有发现，在农村种植韭菜，人们都爱用草木灰来给韭菜施肥，那是是因为草木灰中含有大量的钾元素，钾元素在韭菜中需肥中占有很重要的地位。草木灰对于韭菜的生长非常有利，不仅可以给韭菜提供充足的钾元素，还有杀菌作用能达到防治地蛆让板结的土壤从新变得松酥。