薯片对于大家来说肯定一定也不陌生，而且欢迎程度很高，尤其是对于女生来说，下面就来给大家讲一下，如何自己在家自己制作薯片。

食材

土豆 一个

盐 一勺

食用油 适量

辣椒面 适量

方法/步骤

1

第一步：准备一个不圆润的小土豆，去皮切薄片。

2

第二步：放入清水中洗去表面淀粉。

3

第三步：水开后放入一勺盐，然后再放入土豆片。

4

第四步：煮至透明状从锅中捞出，然后过凉，用冷水淋一下。

5

第五步：然后控干它的水分，防止下油锅时油遇水溅出来。

6

第六步：锅中油达到六成热的时候下锅，中小火慢炸，炸至表面金黄薯脆捞出控油。

7

第七步：撒上适量的麻辣椒，翻滚几下，薯片就做好了，如果喜欢吃辣，也可以多放一些麻辣椒。

END

注意事项

在油锅中一定要不停的翻动，防止炸黑