给你分享一下我做的美味的马齿苋水煎包。

我今天中午就吃的马齿苋水煎包，味道美极了！和你分享一下我的做法：

1、调馅：

• 马齿苋焯水后捞出沥干水分，稍微攥一下，切碎。
• 放入少量韭菜。目的：调味、中和马齿苋的寒性。而且还是和马齿苋相互渗透味道鲜美的最佳搭档。
• 放入少量瘦肉，可增加营养、增强口感和鲜香味道。
• 调料：盐、生姜粉、香油。

2、和面或者买面皮

我今天没发面，买的饺子皮，方便快捷。

注意：包的时候再放盐，要不菜里水分太多，这样尽可能的原汁原味。包的时候捏严实，防止水分渗漏。（吃完饭了才看到这条问答，调馅没拍照、饺子也没个“造型”，抱歉哈）

3、用电饼铛烙即可

1. 均匀摆放，底部可少放油，防止粘连，但我没放油。
2. 放少许水，没过包子底边，盖好盖子。
3. 水干后再停留一会即可出锅。

下一锅：马齿苋水饺，水煮。

剩余一些没吃完，包好冷冻，下次再吃同样操作。

再配点蒜泥，味道简直美极了！

你试试哦。