我来回答八寸戚风蛋糕格兰仕烤箱需要烤多久这个问题。

我们家的烤箱也是格兰仕的，我也多次做过戚风蛋糕，到底需要多少度烤多长时间，这是和很多因素有关的。

第一，和烤箱有关。烤箱不同，虽然设置的温度相同，但实际温度还是有差别，烤箱大小不同，所用的温度和时间也有差别，以及烤制时和所放的烤箱位置等都有关系。

第二，和烤箱预热的程度有关，烤蛋糕需要提前预热烤箱，预热的温度和时间，也影响蛋糕的烤制时间。

第三，和室内温度以及食材温度有关。通过多次烤蛋糕的经验，我发现由于冬季室温低，食材温度也低，所以冬季烤蛋糕需要的温度和时间要比夏季的温度高，时间长。

所以你问烤戚风蛋糕需要多少度多长时间，是没有固定的答案的，最可靠的办法就是看着烤，经验慢慢积累。

我夏季烤戚风蛋糕，一般先用90-100度预热5分钟，然后用同样的温度先烤二三十分钟，先让蛋糕膨胀起来，看蛋糕膨胀的差不多了，再增加温度120-130左右继续烤一二十分钟。这样烤出来的蛋糕不会里面还没熟，外面已经烤糊了。

冬季的话，如果室温比较低，烤制蛋糕时温度就需要提高20-30度，也是先低点温度烤，蛋糕膨胀到一定程度，再增加温度烤熟即可，烤蛋糕最好看着烤，根据实际情况，适当增减温度和时间。

下图都是我自己烤的戚风蛋糕。有原味的也有可可味的戚风蛋糕。