食材

猪大骨500克、葱适量，姜适量，蒜10克、花椒10克

1/食材展示：

猪大骨500克、葱姜蒜各10克、花椒10克等所需食材及其用量。

2/准备材料：

猪大骨泡出血水，葱切段，姜蒜切片。

3/猪骨焯水：

锅中加500毫升水烧开，放入500克猪骨煮开，撇去血沫，捞出备用。

4/煮猪骨：

另起一锅放入猪骨并放入葱姜蒜各10克、花椒10克、八角10克、桂皮10克、辣椒10克、料酒10毫升、枸杞10克、酱油10毫升、盐10克、老抽10毫升，再加入500毫升水，大火烧开后，小火炖30分钟即可。

5/美味又好吃的猪大骨头的做法完成开吃了。